Baca Juga: Menjelajah Kaoe Oe, Mata Air Tersembunyi di Sudut Pulau Muna
Dilansir dari laman ketiknews.id, kuliner satu ini sekilas terlihat seperti bubur jagung, namun rasa khas dari Kapusu Nosu memberi sensasi berbeda ketika hendak disantap, hal tersebut dikarenakan rasa asin yang dibaluri dengan gurihnya santan memberikan rasa yang begitu khas dan lezat.
"Kapusu Nosu ini enak dimakan dengan ikan asin, kaholeo, atau bisa juga makan dengan ikan dole. Dan memang harus makan dengan ikan, karena kalau hanya makan ini seperti kurang lengkap," ujar La Idi, salah seorang penikmat Kapusu Nosu.
Sebagian masyarakat di kepulauan Buton menjadikan kuliner khas ini bagian yang tak pernah absen terlebih lagi pada acara-acara besar seperti perayaan festival, upacara adat, dan acara tradisional masyarakat Buton. (B)
Penulis: Sofi Insan Wardani