Setelah santan ditambahkan, gunakan api kecil hingga sedang dan aduk perlahan. Dengan cara tersebut, kuah gulai tetap lembut dan tidak mudah pecah.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, gulai tahu tanpa daging bisa menjadi pilihan lauk rumahan yang hemat, praktis, dan tetap menggugah selera. (C)
Penulis: Erni Yanti
Editor: Kardin