Cara membuat:
Cuci bersih ati ampela rebus sampai empuk kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
Panaskan wajan beri minyak goreng.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukan daun bawang. Aduk rata.
Masukan cabai rawit dan cabai hijau dan daun jeruk.