"Kami menetapkan target berat 100 kilogram tetapi kami tahu dari awal kami ingin melebihi itu," ungkap Sean Kearney selaku manajer proses inovasi Finnebrogue Artisan.
Mereka juga membuat tim untuk bersama-sama merancang dan membangun semuanya, termasuk ayunan untuk membantu proses membalik patty selama memasak.
Bagian membalik patty raksasa itu juga menjadi momen paling menantang yang mereka lakukan.
Salah satu pedoman dalam Guinness World Records adalah makanan yang memecahkan rekor tak boleh terbuang percuma.
Baca Juga: Deretan Rumah Termahal di Dunia, Ada Milik Pangeran Arab Saudi