KENDARI, TELISIK.ID - Bahan makanan lokal ketika dikemas dengan menarik maka akan memiliki nilai dan daya tarik tersendiri. Hal ini terbukti dengan adanya beragam olahan bahan lokal non beras sebagai bahan utama yang diadu dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kota Kendari, Selasa (13/8/2024).
Kegiatan ini juga sebagai media inspirasi, berkreasi untuk menciptakan dan mengembangkan resep yang dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari dan tentu memenuhi kriteria beragam bergizi dan aman berbasis pangan lokal.
Hal tersebut disampaikan Sekda Kota Kendari, Ridwansyah Taridala. Menurutnya, kegiatan ini merupakan realisasi Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, tepatnya pada pasal 60 yang menginstruksikan implementasi pangan dalam keluarga yang bisa dilakukan melalui pemilihan bahan makanan dan penyusunan menu dengan memperhatikan keragaman jenis pangannya.
Terakhir, dia mengimbau kepada warga Kota Kendari terkhusus tim penggerak PKK untuk mensosialisasikan kepada masyarakat di wilayah masing-masing pentingnya makanan gizi dan aman ini.
 - 2024-08-13T145244_706.jpg)