3. Kentang
Kentang mengandung jumlah karbohidrat yang lebih tinggi daripada sayuran lainnya. Karbohidrat bisa berubah menjadi gula dan meningkatkan gula darah. Maka dari itu, penderita diabetes disarankan untuk menghindari kentang, terutama kentang olahan, seperti kentang goreng atau keripik.
4. Labu Kuning
Dalam setiap porsi atau sekitar 245 gram labu kuning mengandung 16 gram karbohidrat dan kurang dari 3 gram serat. Hindari jenis sayuran ini karena mengandung indeks glikemik yang cukup tinggi.
5. Jus sayuran