Perbedaan Lada Hitam dan Lada Putih Meski Sama-Sama Bumbu Masak

Baca Juga: Intip Keunggulan Mineral Suncsreen dan Chemical Sunscreen

4. Masa simpan

lada hitam lebih awet daripada lada putih. Untuk lada hitam utuh, bisa bertahan selama satu tahun jika disimpan dengan baik. Hanya saja aroma lada akan berkurang jika disimpan dalam kondisi sudah digiling. Seperti lada putih yang rasanya akan makin pudar bila disimpan dalam kondisi sudah digiling. 

Selain digunakan dalam berbagai masakan, lada juga dipercaya memiliki khasiat pengobatan seperti pada terapi asma dan gigitan serangga. (C)

Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan