Selain layanan kesehatan, kegiatan ini juga menjadi ruang untuk memperkenalkan berbagai produk inovasi hasil penelitian dosen Poltekkes Kendari. Salah satunya beras berbahan dasar porang yang dikembangkan sebagai alternatif pangan bagi penderita diabetes.
Rusli menjelaskan, inovasi yang dilakukan menjadi salah satu produk yang menarik perhatian karena memanfaatkan bahan pangan lokal untuk menghasilkan alternatif makanan yang dapat mendukung kebutuhan pasien diabetes.
"Seperti dari Gizi, inovasi yang saya lihat di sana itu bagaimana membuat ubi porang menjadi satu nasi yang bermanfaat untuk pasien diabetes," jelasnya, Senin (10/11/2026).
Berbagai program dari sejumlah jurusan juga turut ditampilkan, termasuk pemeriksaan kesehatan dan pengenalan produk inovasi yang dihasilkan oleh Jurusan Keperawatan, Kebidanan, Gizi, dan Teknologi Laboratorium Medis (TLM).
Rangkaian kegiatan juga diisi dengan lomba edukasi kesehatan, lomba poster, serta lomba video kesehatan yang menyasar pelajar SMA yang diselenggarakan pada 11 November 2026.