Rahasia Perkedel Tempe Anti Gagal: Kuncinya Ada pada Komposisi dan Teknik Olahan

1. Campur semua bahan utama dengan bumbu halus dan daun jeruk hingga adonan merata.

2. Bentuk adonan menjadi bulat atau pipih sesuai selera, pastikan teksturnya padat.

3. Panaskan minyak yang cukup banyak agar perkedel matang merata.

Baca Juga: Martabak Mas Oentung Kendari, Racikan Tegal dan Bertahan Puluhan Tahun

4. Goreng hingga bagian luar kecokelatan dan kering.