WAKATOBI, TELISIK.ID - Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara, tidak hanya dapat dinikmati dari keindahan baharinya saja, kelezatan kuliner khas di dalamnya juga tak kalah menggugah selera.
Salah satu makanan khas yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke Wakatobi adalah luluta. Makanan ini banyak ditemukan di masyarakat adat Wanci Pulau Wangi-Wangi.
Menurut seorang warga lokal, Alan Abas, luluta merupakan olahan beras yang dibungkus daun pisang kemudian dimasukkan dalam bambu lalu dibakar bagian ujungnya hingga matang.
Luluta pasalnya hanya bisa dibuat oleh masyarakat adat Wanci Pulau Wangi-Wangi, tetapi konon asal makanan ini dari Pulau Binongko, pulau yang paling ujung di Wakatobi.
Alan menggambarkan rasa luluta yang gurih, hampir sama seperti nasi lemang di daerah Jambi. Bedanya, luluta bisa dimasak tak hanya dengan beras putih, beras merah juga bisa jadi pilihan.