Nori atau rumput laut kering yang biasa digunakan sebagai pembungkus sushi merupakan salah satu sayuran yang mengandung vitamin B12. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 4 gram nori sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12 harian.
Selain vitamin B12, nori juga kaya akan folat, yang penting dalam mencegah anemia. Jadi, bagi kamu yang suka makanan Jepang atau Korea, konsumsi nori bisa menjadi cara yang lezat untuk mencukupi kebutuhan vitamin B12.
2. Jamur Shitake
Jamur shitake bukan hanya lezat, tapi juga mengandung banyak vitamin B12. Mengonsumsi sekitar 50 gram jamur shitake kering dapat membantu mencukupi kebutuhan vitamin B12 harian.
Selain itu, jamur ini juga mengandung vitamin B lainnya, seperti vitamin B2, B3, B5, dan B6, yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan saraf dan memperkuat sistem imun.