MEDAN, TELISIK.ID - Jengkol adalah jenis tumbuhan yang banyak terdapat di Sumatera Utara. Bahkan, tumbuhan ini sangat digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan dan usia.
Aroma khas jengkol menambah daya tarik untuk dinikmati, bahkan jengkol bisa dimasak dengan berbagai jenis masakan untuk keluarga.
Bisa dimasak sambal, tumis, gulai dan rendang. Bahkan, bisa juga disandingkan dengan makanan yang lain. Di sntaranya daging, kepala dan ceker ayam.
Selanjutnya, bisa juga disandingkan dengan berbagai jenis telur, seperti telur puyuh, ayam kampung dan ayam lainnya.
Seorang ibu rumah tangga, Serly Puja ketika ditemui awak media mengaku, sedang memasak rendang jengkol disandingkan dengan telur puyuh dan kaki atau ceker ayam.