Cara membuat:
1. Siapkan pengukus dengan menambahkan air di bagian bawah dan kecilkan api menjadi api sedang-besar. Setelah air mendidih, kukusan sudah siap.
2. Kocok telur dan kaldu hangat bersama-sama. Kocok hingga semuanya tercampur rata. Saring telur dan hilangkan gelembung di atasnya.
3. Masukkan telur ke dalam kukusan selama 15 menit. Sebelum menutup kukusan, tambahkan dua sumpit di setiap sisi kukusan; Dengan begitu, udara dapat mengalir masuk dan memasak telur kukus secara merata.
4. Campur kecap, gula, dan minyak wijen jadi satu. Kocok sampai gula larut sepenuhnya. Letakkan sendok sedikit di atas telur; jika tidak tenggelam berarti telur sudah matang.