KENDARI, TELISIK.ID - Daging ayam termasuk salah satu daging hewani yang bisa diolah jadi beragam masakan. Salah satunya cocok dikombinasikan dengan aneka sayuran, termasuk jamur. Ayam jamur kecap bisa jadi salah satu resep makanan rumahan yang layak dicoba.
Sebelum mencoba resepnya, ada baiknya mencoba tips berikut, dalam menyajikan ayam jamur kecap yang lezat, seperti dilansir dari masakapahariini.com, yaitu:
1. Pilih Ayam Bagian Paha
Hidangan ayam kuah ini menggunakan bagian paha. Bertekstur lebih lunak dibandingkan dada, paha ayam juga lebih cepat matang saat dimasak. Paha ayam juga punya rasa yang lebih gurih dibandingkan dada. Meski begitu, kalorinya lebih besar dibandingkan bagian dada.
Untuk opsi lebih sehat, kamu bisa menggunakan paha ayam tanpa kulit. Setelahnya, kita gunakan jamur kancing yang masuk dalam beberapa jamur bernutrisi untuk dimasak. Biasanya jamur yang bernama champignon dijual dalam kemasan di pasar tradisional maupun supermarket.