3. Terakhir, masukkan cabai rawit utuh, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Siap disajikan.
Untuk rasa terbaik, pilih pindang segar yang masih terasa keras dan kenyal. Aromanya amis khas ikan segar, bukan amis busuk. (C)
Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan
Editor: Haerani Hambali