Untuk crust, hancurkan biskuit gandum, tambahkan mentega leleh, aduk hingga tercampur rata.
Ratakan campuran biskuit dan mentega dalam loyang pie ukuran 20 cm. Diamkan dalam lemari es kurang lebih 30 menit agar set.
Untuk isian, campurkan telur, air jeruk nipis dan key lime zest, kocok sebentar.
Tambahkan susu kental manis, kocok sampai mengental.
Tuangkan ketas, crust yang sudah disiapkan , panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit hingga bagian custardnya mengental.