MEDAN, TELISIK.ID - Kolak pisang adalah menu berbuka puasa paling disukai dan digemari oleh banyak orang di Sumatera Utara. Di daerah lain mungkin juga menggemari makanan ini.
Di bulan Ramadan 1443 Hijiriah ini, makanan berbahan dasar buah pisang kepok dan santan kelapa ini pastinya akan menjadi hidangan yang ditunggu-tunggu saat berbuka.
Makanan dengan ciri khas rasa manis dan segar ini cara memasaknya juga relatif mudah, serta bahan dasarnya yang sederhana dan gampang diperoleh.
Elfrida (33), warga Desa Tanjung Morawa A, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang, menjadikan kolak pisang sebagai menu berbuka puasa untuk keluarga.
"Menu berbuka puasa kami sekeluarga kolak pisang. Jika hari libur, keluarga semunya berkumpul, makanya dibuatlah makanan ini. Menu ini menjadi menu kesukaan keluarga maupun anak-anak," katanya kepada Telisik.id di kediamannya, Minggu (3/4/2022).