9. Air ukuran seperti memasak nasi, dilebihkan utk mengambil air kaldu ayamnya.
Setelah bahannya siap, kita lanjut ke proses pembuatannya.
1. Haluskan bawang putih.
2. Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang putih halus dan jahe hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk lalu tuang air, tambahkan minyak wijen, saus tiram, arak, kecap asin, garam, gula biarkan sampai mendidih.
Baca Juga: 3 Resep Kupat Tahu Lezat Sederhana, Bikin Rindu Kampung Halaman