Sriracha/saus sambal
Cara membuat:
1. Rebus tulang iga dan kikil selama 5-10 menit, buang air dan lemaknya kemudian cuci dengan air mengalir. Sangrai rempah hingga kecoklatan, sisihkan.
2. Sangrai juga bawang bombai dan jahe, sisihkan. Masukkan tulang, daging, kikil, rempah sangrai, bawang bombai, jahe, air, merica dan garam kemudian presto selama 1 jam.
Baca Juga: Resep Chinese Steamed Egg