1. Pisahkan bagian putih dan hijau daun bawang. Iris lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi.
2. Pilih daging sapi yang diiris tipis ya, supaya cepat matang. Aku pakai shortplate beef yang aku potong² seukuran makan. Selanjutnya masukkan saus.
3. Campur telur dengan garam dan lada lalu kocok lepas. Tuangkan telur ke dalam wajan. Masak hingga matang. Terakhir, taburi daun bawang hijau. (C)
Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan
Editor: Fitrah Nugraha