Baca Juga: Yaku’ka, Tempat Ngabuburit yang Digandrungi Milenial Wakatobi
Sayur daun kelor oleh ibu-ibu Wakatobi biasanya dihidangkan dengan variasi yang amat beragam. Ada yang mencampurkannya dengan buah pepaya, kembang pepaya bahkan mie instan sekaligus.
Sayur daun kelor juga diketahui memiliki khasiat bagi kesehatan. Hingga berguna untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Seperti halnya inovasi daun kelor asal Tomia yang membuat daun kelor menjadi olahan Teh.
Baca Juga: 6.699 Penerima BLT Minyak Goreng Buton Tengah Diuangkan
"Kami sudah pernah menguji lab daun ini, namun belum semua kandungan di dalamnya teridentifikasi. Hasil lab yang kami dapat, daun ini sebagai sumber vitamin C yang baik untuk kesehatan, kaya anti oksidan, dan sebagai anti bodi," ungkap peracik Teh Kaudafa, Bambang juga pengelola teh Kaudafa. (B)