KENDARI, TELISIK.ID - Salah satu makanan khas nusantara yang terjaga keasliannya hingga saat ini adalah telur asin. Makanan satu ini cukup mudah dibuat, salah satunya dengan menggunakan air garam.
Dikutip dari mediaindonesia.com, telur asin merupakan salah satu makanan tradisi Indonesia yang menjadi kesukaan banyak kalangan.
Telur asin berasal dari telur itik atau bebek yang diawetkan dengan cara diasinkan. Pemilihan telur bebek bukan tanpa alasan.
Telur bebek memiliki pori-pori yang besar namun cangkangnya lebih tebal sehingga ideal untuk diolah menjadi telur asin. Tak cuma itu, telur bebek yang diasinkan punya lemak yang lebih banyak dan hasilnya tidak amis.
Baca Juga: Hindari Pakai Face Mask Setiap Hari, Bisa Hilangkan Manfaatnya