Lebih lanjut, dr Zaidul Akbar menerangkan, ada sembilan cara untuk mencegah lonjakan kadar gula darah di dalam tubuh yang sering dialami setelah makan.
Dikutip dari Harianterbit.com, beberapa cara berikut ini sangat efektif dalam mengontrol agar gula darah tak langsung melesat setelah mengonsumsi gula olahan atau karbo olahan yang biasanya miskin serat atau enzim.
1. Jangan konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat olahan atau gula olahan. Sebagai solusi, dr Zaidul Akbar menganjurkan pilihlah karbohidrat yang berserat.
2. Konsumsi sayur terlebih dahulu sebelum konsumsi yang mengandug karbohidrat.
3. Karbohidrat dimakan terakhir, utamakan sayur dan protein dahulu dikonsumsi, seperti lalapan.