Baca Juga: Kafe di Negara Ini Buka Tiga Lantai Khusus Dewasa, Dilayani Langsung Bintang Film Porno
Dilansir dari The Spruce Eats, belut Jepang dan Indonesia memiliki perbedaan yang mencolok. Mulai lemak dan memiliki tubuh lebih panjang.
Walau tradisi itu ditinggalkan, ternyata saat ini Unagi menjadi makanan khas Jepang. cita rasa unagi cenderung manis. Aromanya pun tidak amis.
Tekstur berpori unagi membuat makanan ini terasa lembut dan kenyal karena dagingnya menyerap saus sempurna. (C)
Penulis: Ibnu Sina Ali Hakim