KENDARI, TELISIK.ID - Gaya hidup cepat dan kebutuhan efisiensi membuat tren bekal sekali masak untuk beberapa hari semakin diminati para pekerja dan mahasiswa.
Pola ini dianggap mampu menghemat waktu, tenaga, sekaligus menjaga pengeluaran tetap stabil. Sejumlah menu tahan lama pun mulai dipilih karena bisa disimpan di kulkas dan aman dikonsumsi hingga beberapa hari kemudian.
Berbagai menu kering dan setengah kering menjadi favorit. Selain tahan lama, bahan-bahannya mudah didapat dan proses memasaknya tidak rumit.
Kentang mustofa, tempe orek, ayam ungkep, hingga rendang kering menjadi pilihan yang paling banyak disiapkan untuk stok mingguan.
Tidak hanya menu, masyarakat juga mulai mengadopsi cara-cara penyimpanan dan pengolahan yang tepat agar makanan tetap awet. Proses memasak dibuat lebih sederhana namun tetap mempertimbangkan keamanan makanan.