Umbi Hutan Beracun dan Tak Bisa Langsung Dimakan, Begini Proses Pembuatan Kolope Khas Muna

Berikut tahapan pembuatan kolope secara tradisional berdasarkan keterangan warga setempat.

1. Mengambil umbi gadung

Proses dimulai dengan mengambil umbi gadung yang tumbuh liar di hutan. Umbi tersebut menjadi bahan utama pembuatan kolope.

2. Mengupas kulit umbi

Setelah dikumpulkan, kulit gadung dikupas untuk memisahkannya dari bagian daging umbi yang akan diolah.