KENDARI, TELISIK.ID - Daging sapi bisa diolah menjadi banyak jenis masakan, mulai dari rendang, opor, hingga masakan khas nusantara yakni sate sapi.
Sate sapi tak kalah enak dengan sate kambing. Sate sapi ini dibumbui sebelum dibakar. Dilengkapi dengan saus kacang dan jeruk limau hingga rasanya gurih sedap.
Sate sapi memang tak sepopuler sate kambing. Terutama karena sate sapi lebih mahal dari sate kambing. Meskipun teksturnya sedikit keras, tetapi rasanya tak kalah enak dengan sate kambing.
Jika mendapatkan daging sapi kurban, apalagi bagian has dalam, meskipun sedikit, bagian daging ini paling enak dibuat sate. Diberi bumbu dan disajikan dengan bumbu kacang sangat enak. Resep dan tips membuatnya bisa dicontek di bawah ini.
Berikut resep sate sapi bumbu kacang dikutip dari berbagai sumber: