Ahmad Jaelani, telisik indonesia
" Dua makanan asal Indonesia masuk daftar makanan terburuk di dunia 2025 "
JAKARTA, TELISIK.ID - Dua makanan asal Indonesia masuk daftar makanan terburuk di dunia 2025. Pemeringkatan ini dirilis oleh Taste Atlas, platform panduan online asal Kroasia.
Taste Atlas berfokus pada makanan tradisional, restoran autentik, dan ulasan kritikus dunia. Berdasarkan daftar Januari 2025, tinutuan dan paniki tercatat sebagai makanan terburuk.
Keduanya adalah hidangan tradisional yang berasal dari Minahasa, Sulawesi Utara.
Tinutuan, Bubur Khas Manado
Mengutip dari Tempo, Kamis (16/1/2025), Tinutuan sering disebut sebagai bubur Manado karena berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terbuat dari beras, bayam, labu kuning, singkong, jagung, dan sayuran lainnya. Seluruh bahan dimasak hingga menyatu menjadi bubur yang lezat.
Biasanya, tinutuan disajikan dengan ikan asin dan sambal khas Minahasa. Awalnya, tinutuan adalah bubur vegetarian, tetapi sekarang sering ditambahkan ikan atau daging. Makanan ini juga biasa disantap sebagai menu sarapan.
Baca Juga: Mengenal Kasoami: Makanan Khas Wakatobi dan Cara Membuatnya
Menurut Taste Atlas, tinutuan berada di peringkat ke-16 dalam daftar makanan terburuk. Hidangan ini mendapat penilaian sebesar 2,3 dari 5 bintang.
Paniki, Sup Kelelawar Khas Minahasa
Paniki adalah hidangan tradisional Minahasa yang menggunakan kelelawar sebagai bahan utama. Dalam bahasa Minahasa, paniki berarti kelelawar. Hidangan ini mirip sup dengan cita rasa khas dari bumbu tradisional.
Bahan-bahan paniki meliputi kelelawar, santan, serai, daun kari, bawang daun, dan rempah lainnya. Proses memasaknya dimulai dengan memanggang kelelawar untuk menghilangkan bulu. Setelah dibersihkan, kelelawar direbus bersama bumbu hingga matang.
Paniki biasa disajikan dengan nasi putih sebagai pelengkap. Berdasarkan data Taste Atlas, paniki menempati urutan ke-36 dengan penilaian 2,5 dari 5 bintang.
Lima Makanan Terburuk di Dunia 2025
Selain tinutuan dan paniki, terdapat makanan dari berbagai negara yang masuk daftar. Berikut adalah lima makanan terburuk dunia versi Taste Atlas:
1. Blodpalt
Makanan khas Swedia ini terbuat dari darah hewan dan tepung.
2. Bocadillo de Sardinas
Roti lapis Spanyol dengan isian sarden kalengan serta berbagai sayuran.
Baca Juga: Kelezatan Kebab di Kolam Retensi Boulevard, Sensasi Kuliner Turki di Kota Kendari
3. Calskrove
Piza calzone berisi hamburger dan kentang goreng asal Swedia.
4. Angulas a la Cazuela
Hidangan Basque, Spanyol, berbahan belut muda yang mahal dan langka.
5. Jellied Eels
Makanan jalanan tradisional Inggris dari belut yang dimasak lalu didinginkan. (C)
Penulis: Ahmad Jaelani
Editor: Fitrah Nugraha
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
