Ini Resep Spicy Chicken Asal New York dan Jepang yang Sederhana dan Enak

Nur Khumairah Sholeha Hasan, telisik indonesia

Kamis, 08 Juni 2023

0 dilihat

Ini Resep Spicy Chicken Asal New York dan Jepang yang Sederhana dan Enak

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Anda bisa menyajikan olahan spicy chicken asal New York dan Jepang, olahan tersebut adalah spicy chicken wings dan spicy chicken teriyaki. Foto: Resepkoki.id

" Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Anda bisa menyajikan olahan spicy chicken asal New York dan Jepang, olahan tersebut adalah spicy chicken wings dan spicy chicken teriyaki "

KENDARI, TELISIK.ID - Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Anda bisa menyajikan olahan spicy chicken asal New York dan Jepang, olahan tersebut adalah spicy chicken wings dan spicy chicken teriyaki.

Dengan bahan-bahan yang sederhana namun dengan cita rasa resto. Chicken wings pertama kali dihidangkan di Anchor bar di Buffalo, New York pada 1964. Saus pedas yang menjadi ciri khas chicken wings tersebut dibuat oleh pendiri bar tersebut, Teressa Bellissimo.

Sedangkan chicken teriyaki, merupakan makanan khas Jepang yang sangat populer. Lauk ini gampang dibuat sendiri. Bumbunya juga mudah didapat di supermarket atau toko online.

Jika ingin rasa lebih meresap, ayam bisa direndam bumbu dan disimpan di kulkas beberapa jam dalam lemari es. Jika akan dimasak tinggal menumis bersama bawang.

Baca Juga: Resep Greek Salad Asal Yunani, Enak dan Sederhana

Berikut resep spicy chicken ala Jepang dan New York dikutip dari Detik.com dan Fimela.com:

1. Resep spicy chicken wings

Bahan:

1 kg sayap ayam, potong-potong dan cuci bersih

4 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 sdt ketumbar

garam secukupnya

Bumbu saus:

2 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, cincang

5 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1/2 sdt merica

kecap manis secukupnya

air secukupnya

Cara membuat:

1. Ulek halus bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Campurkan sayap ayam dengan bumbu. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam, hingga matang.

2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, merica dan kecap manis. Tumis sebentar, tuang sedikit air. Biarkan hingga agak mengental.

3. Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus agak kering. Spicy chicken wings sederhana siap sajikan untuk camilan atau lauk teman nasi.

2. Spicy chicken teriyaki

Bahan:

3 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 butir bawang bombay, iris tipis

300 g daging dada ayam, iris panjang

1/2 buah apel/pir, parut halus

100 ml shoyu

2 sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk