KENDARI, TELISIKI.ID - Kacang mete gula merah, adalah cemilan khas Buton Sulawesi Tenggara (Sultra) yang sering kita temui di daerah itu.
Tak hanya disajikan di hari-hari tertentu saja. Suguhan yang sangat menggiur lidah ini pun, sudah menjadi cemilan sehari-hari dan banyak ditemui di toko-toko yang menjajakan makan khas di Kota Kendari saat ini.
Ummu Auliya (30), yang juga sebagai koki Kacang mete asli Buton ini mengungkapkan, cara mengolah kacang mete gula merah tak terlalu rumit.
"Jadi bahan-bahannya itu, cukup menyiapkan lima kayu manis, terus setengah gula merah (aren), garam secukupnya, 250 gram kacang mete serta jahe bubuk dan air putih," ucapnya, Sabtu (3/10/2020).