Haerani Hambali, telisik indonesia
" Jika kamu masih merasa bingung ingin memasak apa untuk sahur nanti, coba buat resep ati ampela cabe ijo yang nikmat dan menggugah selera. "
KENDARI, TELISIK.ID - Hidangan praktis selalu dicari untuk santap sahur. Jika kamu masih merasa bingung ingin memasak apa untuk sahur nanti, coba buat resep ati ampela cabe ijo yang nikmat dan menggugah selera.
Untuk memasaknya, kamu bisa mengikuti resep satu ini yang Suara.com kutip dari Instagram @dapoervee berikut ini.
Bahan-bahan:
4 pasang ati ampela
5 buah cabai hijau besar
10 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 batang daun bawang
5 lembar daun jeruk iris tipis
2 lanjar Petai
1 sdm saus tiram
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Baca juga: Cocok untuk Menu Sahur Anak Kos, Begini Cara Membuat Oyakodon Khas Jepang
Cara membuat:
Cuci bersih ati ampela rebus sampai empuk kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
Panaskan wajan beri minyak goreng.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukan daun bawang. Aduk rata.
Masukan cabai rawit dan cabai hijau dan daun jeruk.
Masukkan petai, aduk rata.
Tambahkan saus tiram dan garam secukupnya koreksi rasa. Masak sampai matang.
Angkat dan hidangkan.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 35 menit. (C)
Reporter: Haerani Hambali
Editor: Fitrah Nugraha
