Mochi, dari Kue Tradisional Jepang hingga jadi Kuliner Hits

KENDARI, TELISIK.ID - Mochi, kue ketan kenyal khas Jepang, telah mengalami transformasi luar biasa dalam beberapa tahun terakhir. Dari sekadar camilan tradisional dalam perayaan tertentu, mochi kini menjelma menjadi kuliner hits yang digemari oleh berbagai kalangan.

Di negara lain bahkan di Indonesia, tidak ketinggalan dengan tren makanan yang satu ini, begitu pula di Kota Kendari. Makanan yang berbahan dasar tepung ketan tersebut banyak digemari berbagai kalangan terutama anak muda.

Seperti yang diungkapkan Nur, salah satu penjual kue mochi di Taman Boulevard, Kendari. Ia mengaku sejak tujuh bulan lalu sudah mulai menjual kue mochi di tempat tersebut, namun sampai hari ini peminat kue mochi masih tetap banyak.

Nur menjual kue mochi dengan berbagai varian rasa, mulai dari rasa buah-buahan hingga rasa coklat dan vanila. Namun dari semua rasa yang ada, rasa coklat adalah yang paling best seller.

Tina, salah seorang pembeli kue mochi mengaku, sejak kue tersebut mulai viral di Kota Kendari, ia merupakan salah satu orang yang penasaran dengan perpaduan rasa kenyal, manis, dan gurih yang biasa di-review oleh orang yang telah mengkonsumsi kue tersebut.