KENDARI, TELISIK.ID - Minuman alpukat kocok atau alpukat kerok kini sedang naik daun, terutama di kalangan para pencinta kuliner kekinian. Terlebih, minuman itu memiliki kandungan manfaat yang bagus untuk kesehatan.
Di Jalan Kijang, Kelurahan Rahandouna, Kecamatan Poasia, Kota Kendari terdapat sebuah kedai yang menjual minuman alpukat kocok yang bisa menggugah selera masyarakat sekitar.
Eko, pemiliki kedai alpukat memulai bisnisnya pada tahun 2020, kecintaannya terhadap buah alpukat membuatnya ingin berinovasi dengan buah tersebut.
Baca Juga: Resep Rujak, Camilan Sehat dan Segar untuk Jaga Daya Tahan Tubuh di Cuaca Panas
"Ide awalnya itu karena kecintaan saya terhadap buah alpukat, lalu iseng membuat inovasi. Awalnya saya mencampurkan buah alpukat dengan keju, lalu saya memberikan kepada anggota keluarga dan ternyata keluarga saya sangat menyukai resep tersebut," ujar Eko, Minggu (9/11/2025).