Bisa Dicoba, Ini 6 Penyedap Rasa Alami Pengganti MSG

MSG dianggap mempunyai berbagai risiko yang berkaitan dengan kesehatan. Jangan heran, jika ada orang yang ingin sehat kemudian mencari pengganti MSG untuk penyedap rasa alami

Fitrah Nugraha ✓

8 Juni 2022

2 Menit Baca

15 Dilihat

MSG yang siap dipakai sebagai penyebab masakan. Foto: Repro kompas.com

100%

3. Keju Parmesan

Kemudian penyedap alami selanjutnya adalah keju parmesan. Parmesan sendiri merupakan keju yang berasal dari Italia. Keju ini tinggi akan MSG alami berkat proses fermentasi. Fermentasi keju menghasilkan pelepasan asam amino saat protein dipecah.

4. Jamur Shitake

Jamur Shitake bisa dijadikan penyedap alami. Jamur ini mengandung konsentrasi glutamate tinggi. Ketika memasak, Anda bisa memasukkan Jamur Shitake. Biasanya penggunaannya digunakan pada makanan yang berhubungan dengan mie. Pastikan bumbu Jamur Shitake yang Anda pilih tidak mengandung MSG!

Halaman 3 dari 5

Saluran Resmi telisik.id Baca Berita Lainnya DI GOOGLE NEWS

Buka

Tag Terkait: BPOM fermentasi