KENDARI, TELISIK.ID - Tempe salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena harganya terjangkau dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Tempe terbuat dari fermentasi kacang kedelai dengan kandungan nutrisi yang melimpah, sehingga ada banyak manfaat tempe untuk kesehatan.
Tempe sering dijadikan sebagai makanan pengganti daging karena di dalamnya mengandung protein yang cukup tinggi. Selain itu, tempe juga baik untuk penderita maag.
Penyakit maag disebabkan adanya bakteri helicobacter pylori yang dapat merusak sel jaringan mukus lambung. Pola makan yang kurang baik dan tidak teratur jadi pemicu sakit maag yang dapat menyebabkan penyakit lambung kronis.
Dilansir dari CNN Indonesia.com, tempe baik untuk penderita maag karena memberikan kenyamanan pada lambung. Protein yang ada pada tempe mengandung senyawa anti inflamasi (anti peradangan).
Baca Juga: Intip Pilihan Sayur, Cocok untuk Penderita Asam Lambung