Kata cemani berasal dari Bahasa Sansekerta yang berarti hitam legam. Nama ini menggambarkan warna ayam secara keseluruhan yang berwarna hitam.
Ayam cemani asli dapat dilihat dari cirinya yakni berwarna hitam legam, bahkan sampai bagian jeroan, tulang, dan darahnya berwarna hitam.
Daging ayam cemani juga mengandung banyak kalsium dan mineral diperlukan oleh tubuh.
Baca juga: Harga Sepeda MTB Terbaru November 2020 Seri Polygon Cascade
Menurut penelitian, daging ayam cemani lebih banyak mengandung hemoglobin dibandingkan ayam kampung biasa. Oleh karena itu, daging ayam cemani sangat baik dikonsumsi ibu hamil.