KENDARI, TELISIK.ID - Minuman bersoda identik dengan suara desisan dan gelembung. Apa makna di balik minuman satu ini? Sebelum mengetahui lebih jauh, ada baiknya kita mengenal sejarah di ciptakannya minuman bersoda.
Melansir Idntimes.com, pada 1760-an hingga abad ke-20 soda di ciptakan. Soda dipasarkan sebagai minuman "tonik kesehatan" yang dapat menyembuhkan masalah fisik, emosional, dan psikologis.
Awal sejarah soda dimulai tahun 1767. Ahli kimia Inggris, Joseph Priestley terkenal karena kontribusinya pada kimia gas. Ia menemukan keberadaan 10 gas, di antaranya oksida nitrat, amonia, nitrogen, dan oksigen.
Ia juga terinspirasi oleh filosofi Francis Bacon bahwa "kemajuan sosial membutuhkan pengembangan perdagangan berbasis sains" dan dipengaruhi oleh banyaknya penyakit yang melanda populasi yang terus meningkat di kota besar, Priestley pun merancang sebuah peralatan untuk menambahkan karbonasi ke air.
Priestley berteori bahwa air berkarbonasi bisa mengobati pasien yang menderita penyakit kudis dan penyakit lainnya. Dia tidak memasarkan penemuannya, tetapi menawarkan resepnya kepada Kapten James Cook dan krunya ketika mereka berangkat dalam pelayaran Pasifik.