JAKARTA, TEKISIK.ID – Terong seringkali menjadi sayuran yang dihindari karena teksturnya yang mudah lembek jika tidak dimasak dengan benar.
Namun, sebuah teknik memasak baru kini tengah viral, mengubah persepsi tersebut dengan menghadirkan terong asam manis yang memiliki tekstur krispi di luar namun tetap lembut di dalam.
Perpaduan unik antara telur, tepung tapioka, dan saus kental yang kaya rasa membuat hidangan ini menjadi favorit baru bagi keluarga.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan lengkapnya berikut ini, seperti dilansir dari akun tiktok @Purnawan Djayatirta, Jumat (3/4/2026).
Baca Juga: Bumbu Pecel Madiun Andalkan Aroma Daun Jeruk dan Kencur, Bisa jadi Stok Praktis di Rumah