"Pernah ada pelanggan yang tanya, kok makanan ini rasanya beda, dari situ kita belajar bahwa ternyata ganti chef berpengaruh juga pada makanan yang kita sajikan," ungkap Manager RM Angkasa Nikmat, Desyi Miss Tantri.
Baca Juga: DPD PPNI Kendari: Mengurus Surat Izin Praktik Perawat Kini Lebih Mudah
Sempat mengalami jatuh bangun saat awal awal berdiri, mulai dari orderan sesuka hati dicancel oleh konsumen, gonta-ganti chef, harga sembako naik, pesanan yang saat di kirimkan tak segera dibayar mencapai setahun lamanya hingga pada wabah COVID-19 yang sangat berpengaruh.
"Kita sempat turun drastis saat COVID-19, hingga mau tidak mau kita bagi karyawan sesuai kebutuhan, sempat mengalami jatuh bangun yang tidak sedikit, namun dari hal seperti inilah yang membuat kita banyak belajar juga," katanya.
Kini, walaupun angkasa nikmat sudah banyak dikenal oleh masyarakat Kota Kendari tak lantas membuatnya berhenti berinovasi.