"Sempat beberapa kali coba bumbu-bumbunya, setelah pas baru berani opening, " ujarnya, Selasa (6/9/2022).
Baca Juga: Resep dan Tips Masak Ayam Jamur Kecap yang Lezat
Sehari ia bisa menghabiskan puluhan ekor ayam. Dalam menjalankan usahanya, ia dibantu oleh 5 karyawan yang semuanya adalah anggota keluarga.
Ia juga mengatakan ciri khas usahanya ini adalah bumbu dan rempah-rempah. Walaupun memiliki rasa yang diminati oleh pelanggannya, ia juga tetap melakukan survei pada beberapa pembelinya terkait bumbu dan rasa dari ayam guling miliknya.
"Alhamdulillah responnya positf semua, sekarang lagi berusaha memenuhi permintaan pelanggan," katanya.