Baca Juga: Camilan Khas Wakatobi: Karasi
Setelah memisahkan minyak dengan ampas kelapa dengan cara disaring, kemudian ampas tersebut dijadikan sebagai bahan utama Jabbari. Sudah menjadi kebiasaan ibu-ibu di Pulau Binongko ketika selesai membuat minyak kelapa dengan cara tradisional, kemudian dilanjutkan mengolah ampas menjadi Jabbari, camilan khas Binongko.
Manfaat ampas minyak kelapa begitu banyak. Dilansir dari pidjar.com, salah satu manfaat dari ampas minyak kelapa yaitu sebagai campuran dari berbagai jenis olahan makanan.
Mulai dari opor menggunakan ampas, kue, kolak, telur dadar. Bahkan ampas minyak bisa dijadikan sambal. Dimana memiliki rasa yang lezat.
Baca Juga: Jasuke, Peluang Usaha dengan Modal Terbatas