Baca juga: SIM Hilang Tidak Harus Bikin Baru, Cukup Lakukan Ini
Kemudian, rendam kacang hijau tersebut ke dalam baskom berisi air bersih. Setelah melalui proses perendaman selama kurang lebih 4-5 jam, maka akan kelihatan kacang yang sudah busuk akan mengambang ke permukaan air sehingga mudah untuk dipisahkan.
"Jadi kacang hijau ini mesti direndam dulu. Selain memisahkan mana yang busuk dan bagus, juga biar nanti saat dimasak tidak terlalu lama menunggu kacangnya lembek," katanya kepada Telisik.id, Selasa (3/11/2020).
Setelah semuanya sudah dipisahkan, baru masuk pada tahap pembuatan bubur kacang hijau.
Perlu diingat, selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Gunakan api sedang saja dan pastikan panas kompor stabil atau tidak berganti-ganti. Jika berganti-ganti akan mengubah tekstur dari bubur kacang hijau.