Semenjak itu, camilan khas untuk lebaran bukan lagi sagu, tepung beras, atau ketan, melainkan kue kering yang kini banyak variannya. Sebelum bisa dinikmati oleh semua kalangan seperti saat ini, dulunya kue kering adalah makanan mewah yang hanya bisa disantap kaum bangsawan seperti dikutip dari Kompas.com.
Hingga pada akhirnya, pedagang Muslim menyebarkan kue kering ke berbagai wilayah yang menjadi persinggahan selama berdagang, salah satunya Eropa. Seperti pada 1596 di Inggris, masyarakat kelas menengah menikmati kue kering berbentuk persegi kecil dengan kuning telur dan rempah.
Sejak saat itu, kue kering semakin populer. Selain itu, karena bentuknya yang kecil dan daya simpannya yang lama, membuat kudapan ini sering dijadikan sebagai bekal saat bepergian dalam waktu lama. (C)
Penulis: Nur Khumairah Sholeha Hasan
Editor: Haerani Hambali