KENDARI, TELISIK.ID - Makan sayur memberikan manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi sayuran dan buah-buahan cenderung berkurang risikonya terkena beberapa penyakit kronis karena sayuran mengandung nutrisi penting untuk kesehatan dan pemeliharaan tubuh Anda.
Namun, ternyata tak semua sayur baik dikonsumsi, ada beberapa jenis sayuran jika dikonsumsi berlebihan justru memiliki efek samping. Salah satunya adalah kangkung. Sayur ini adalah salah satu jenis sayuran yang umum dikonsumsi di Indonesia.
Kangkung yang punya nama latin Ipomoea aquatica ini dikenal memiliki tekstur yang renyah dan cocok dijadikan salah satu asupan serat tubuh. Tak hanya populer di Indonesia, kangkung juga banyak dikonsumsi di berbagai negara di Asia Tenggara seperti Filiphina dan Thailand seperti dilansir dari Hellosehat.com.
Kandungan vitamin A dalam sayur kangkung bisa membantu menjaga kesehatan mata pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Selain itu, kandungan vitamin C dalam sayur kangkung juga bermanfaat meningkatkan imunitas tubuh.
Baca Juga: Pencegahan Obesitas Pada Balita