Kreasi Menu Harian Anak Kos yang Menggugah Selera

Jumat, 13 Februari 2026  /  4:04 pm

Perkedel kentang jadi salah satu menu pilihan hemat bagi anak kos. Foto: orami.co.id

JAKARTA, TELISIK .ID - Menjalani kehidupan sebagai anak kos sering kali identik dengan tantangan mengatur keuangan, terutama dalam hal konsumsi.

Namun, tren memasak mandiri dengan bahan sederhana kini tengah naik daun. Melalui unggahan viral di media sosial, terungkap bahwa menu harian yang variatif tidak harus mahal.

Berikut resep masakan dirangkum dari akun tiktok @jusr.girl, resep harian praktis, mulai dari sarapan hingga makan malam, yang bisa dicoba dengan budget minimalis.

1. Sarapan: Energi Cepat dengan Perkedel Kentang

Memulai pagi tidak perlu rumit. Perkedel Kentang menjadi pilihan favorit karena teksturnya yang lembut dan mengenyangkan.

Bahan Utama: Kentang, seledri, bawang putih (3 siung), dan bawang merah (5 siung).

Baca Juga: Es Teler KONI, Tetap Jadi Idola Warga Kota Kendari untuk Melepas Dahaga

Cara Membuat: Kentang digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan bersama bumbu bawang yang sudah ditumis. Tambahkan irisan seledri, garam, dan lada. Bentuk bulat pipih, celupkan ke kocokan telur, lalu goreng hingga keemasan.

2. Makan Siang: Tumis Sayuran yang Segar

Untuk menjaga kebugaran, menu sayuran seperti bening bayam atau tumis buncis tempe menjadi pilihan utama.

Bening bayam: Cukup rebus air, masukkan irisan bawang dan kencur, lalu masukkan jagung manis. Terakhir, masukkan bayam sebentar saja agar nutrisi tetap terjaga.

Tumis buncis tempe: Manfaatkan sisa tempe kemarin yang dipotong kecil-kecil. Tumis bersama buncis, bawang, dan cabai. Tambahkan saus tiram untuk rasa yang lebih "nendang".

3. Variasi Protein: Dadar Telur "Full Topping"

Jika bosan dengan telur ceplok biasa, cobalah dadar telur spesial. Menu ini menggabungkan protein dan serat dalam satu wajan.

Rahasia Lezat: Campurkan telur dengan potongan wortel, daun bawang, hingga bakso sesuai selera. Goreng dan lipat hingga membentuk lapisan tebal ala omelet hotel namun dengan harga kaki lima.

Baca Juga: Tiga Menu Makanan Sehat 2026: Sup Ayam Sayur, Salad Farro hingga Ikan Miso Bayam

4. Makan Malam & Camilan: Tahu Cabe Garam

Menutup hari, menu tahu cabe garam hadir sebagai hidangan yang bisa berfungsi sebagai lauk maupun camilan saat mengerjakan tugas.

Teknik Memasak: Tahu dipotong dadu dan dilapisi tepung serbaguna hingga garing. Tumis bumbu iris (bawang putih, cabai rawit, daun jeruk) tanpa air agar tekstur tahu tetap krispi. Beri sedikit garam dan penyedap untuk sensasi gurih-pedas yang kuat.

Tips Tambahan bagi Pemula:

Menurut ulasan para pengguna, kunci dari masakan simpel ini adalah stok bumbu dasar (bawang merah dan putih) serta penggunaan penyedap rasa yang pas. Dengan modal tidak sampai Rp 50.000, seseorang sudah bisa memasak untuk kebutuhan makan seharian.

"Memasak sendiri bukan hanya soal hemat, tapi juga soal kepuasan lidah dan kesehatan yang lebih terjamin," tulis salah satu netizen dalam kolom komentar unggahan tersebut. (C)

Penulis: Erni Yanti

Editor: Mustaqim

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS