Kreasi Kuliner Sederhana: Tongseng Telur Dadar jadi Solusi Praktis Masakan Rumah Kaya Rempah

Jumat, 26 Juni 2026  /  7:36 am

Menu tongseng telur dadar siap untuk disajikan. Foto: Orwite.id

JAKARTA, TELISIK.ID - Masakan rumah selalu punya cara tersendiri untuk menghadirkan kehangatan di tengah keluarga.

Salah satu menu legendaris tanah air, tongseng yang biasanya diidentikkan dengan daging kambing atau sapi, kini hadir dalam variasi baru yang lebih ekonomis namun tetap menggugah selera yakni Tongseng Telur Dadar.

Kreasi hidangan ini menjadi solusi cerdas bagi para ibu rumah tangga maupun anak kos yang menginginkan sajian kaya rempah dengan bahan yang mudah ditemukan di dapur. Tanpa perlu merogoh kocek dalam untuk membeli daging, penggunaan telur dadar terbukti mampu menyerap kuah tongseng yang gurih dan manis secara sempurna.

Keunikan dari hidangan ini terletak pada kombinasi tekstur telur dadar yang lembut dan kuah tongseng yang kaya bumbu aromatik. Proses pembuatannya pun tergolong sangat singkat dan praktis

Baca Juga: Tahu Isi Bakso Pedas ala Sajiku, Camilan Gurih dengan Sensasi Pedas Menggugah Selera

Selain telur sebagai bintang utama, hidangan ini juga dilengkapi dengan kesegaran dari irisan kol dan potongan tomat merah. Sayuran ini sengaja dimasukkan di akhir proses memasak agar teksturnya tetap renyah (crunchy) saat disantap.

Untuk menghasilkan rasa tongseng yang autentik, menu ini mengandalkan perpaduan bumbu iris berupa bawang merah, bawang putih, serta bumbu aromatik seperti daun salam dan serai.

Bagi pencinta rasa yang lebih pekat, tambahan bumbu halus dari kemiri, kunyit, dan cabai merah dapat disematkan untuk memperkuat karakter kuahnya.

Sentuhan akhir dari kecap manis, merica, dan kaldu bubuk menyempurnakan keseimbangan rasa manis dan gurih yang menjadi ciri khas tongseng sejati.

Baca Juga: Rahasia Mengolah Bunga Pepaya Agar Tidak Pahit dan Lebih Nikmat

Di tengah padatnya aktivitas harian, Tongseng Telur Dadar hadir sebagai alternatif menu yang tidak hanya ramah di kantong, tetapi juga hemat waktu.

Hanya membutuhkan waktu kurang dari 20 menit, hidangan hangat ini sudah siap tersaji di meja makan.

Sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat dan taburan bawang goreng, Tongseng Telur Dadar membuktikan bahwa hidangan yang lezat dan bergizi tidak selalu harus mahal dan rumit. (C)

Penulis: Erni Yanti

Editor: Kardin

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS