JAKARTA, TELISIK.ID - Bagi kamu warga asli Jakarta, pastinya tak asing lagi dengan roti buaya. Disebut roti buaya karena memang bentuknya yang menyerupai buaya.
Roti khas suku Betawi ini menjadi seserahan wajib dalam pernikahan adat Betawi. Bukan karena ukuran rotinya yang besar, atau rasa yang enak tapi karena filosofi yang ada di dalamnya.
Menurut H Irwan Sjafi'ie, seorang yang dikenal sebagai sejarawan Betawi, bahwa sepasang roti buaya yang menjadi bawaan pengantin pria saat pernikahan panjangnya 60 hingga 70 sentimeter, tergantung kemampuan ekonomi yang bersangkutan.
Harganya pun sekarang bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Roti buaya merupakan keharusan saat perkawinan warga Betawi.
"Meskipun mempelai pria bukan warga Betawi, bila menikah dengan gadis Betawi, ia kudu membawa sepasang roti buaya," kata H Irwan Syafi'ie seperti yang dikutip dari Republika.co.id, Kamis (28/01/2021).