Langka dan Mahal, Ibu di Mubar Buat Minyak Goreng Sendiri
Amsir, telisik indonesia
Kamis, 10 Maret 2022
0 dilihat
Ibu Rida saat membuat sendiri minyak goreng. Foto: Amsir/Telisik
" Untuk mendapatkan minyak kelapa dengan ukuran satu botol ukuran sedang, membutuhkan kelapa 7-10 buah "
MUNA BARAT, TELISIK.ID - Salah satu warga SP 4 Kecamatan Tiworo Selatan Kabupaten Muna Barat (Mubar), Rida, membuat sendiri minyak goreng kelapa.
Ia tak terpengaruh dengan kelangkaan dan mahalnya minyak goreng. Dia memilih untuk membuat sendiri minyak goreng dari bahan buah kelapa.
Dalam memproduksi minyak kelapa itu, ia melakukanya dalam situasi kelangkaan dan mahalnya minyak goreng dari kelapa sawit.
"Saya tau bikin minyak goreng kelapa karena diajar dari orang tua," ucap Rida, Kamis (10/3/2022).
Ia memgaku tak heran dengan kelangkaan minyak goreng yang dijual di pasar atau yang di buat dengan pabrik.
Baca Juga: Dampak Kenaikan Harga Minyak Goreng pada Warung Makan di Kota Baubau
"Sekalian irit-irit biaya juga di saat harga minyak goreng dari kelapa sawit mahal. Apa lagi sudah langka," ujar Rida.
Baca Juga: Semakin Sulit Didapatkan, Toko, Swalayan hingga Pasar Tak Jual Minyak Goreng
Rida menjelaskan, untuk mendapatkan minyak kelapa dengan ukuran satu botol ukuran sedang, ia membutuhkan kelapa 7-10 buah.
Sementara itu, proses pembuatannya sangat sederhana, kelapa cukup diparut, lalu disiram dengan air serta airnya diperas dan di pisahkan dengan ampas kelapanya, setelah itu dimasak sekitar 1-2 jam, serta diaduk aduk sampai memiliki tai minyak.
"Untuk mendapatkan minyak yang lebih baik lagi, santan yang sudah diperas di diamkan selama satu malam," ungkapnya. (C)
Reporter. Amsir
Editor: Kardin
