SURABAYA, TELISIK.ID - Indonesia kaya akan rempah dan kelezatan kulinernya. Hal ini juga menjadikan banyak makanan khas Indonesia yang diakui dan masuk sup terlezat di dunia.
Dilansir dari Kompas.com dan Manado.tribunnews.com, berikut daftar 10 sup atau makanan berkuah terbaik di dunia versi laman Taste Atlas.
1. Rawon, Indonesia
Rawon adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Sup beraroma khas ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dan bahan-bahan tradisional Indonesia lainnya, seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai.
Namun, terdapat bahan kunci yang menjadi ciri khas dari rawon, yakni kluwek. Bumbu khas Indonesia ini sangat beracun jika masih mentah dan harus difermentasi terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.