Erni Yanti, telisik indonesia
" Mengolah ayam menjadi berbagai menu lezat kini semakin mudah dengan teknik marinasi. Cukup menyiapkan bumbu sejak awal, ayam bisa langsung dimasak kapan saja tanpa perlu repot meracik ulang "
KENDARI, TELISIK.ID – Mengolah ayam menjadi berbagai menu lezat kini semakin mudah dengan teknik marinasi. Cukup menyiapkan bumbu sejak awal, ayam bisa langsung dimasak kapan saja tanpa perlu repot meracik ulang.
Inspirasi ini dikutip dari akun kreatif @rumah.riqata, Kamis (16/4/2026), yang menghadirkan tujuh resep marinasi ayam praktis dengan cita rasa beragam, mulai dari menu tradisional hingga kekinian.
Berikut tujuh resep marinasi ayam yang bisa dicoba di rumah:
1. Chicken Teriyaki
Perpaduan rasa manis dan gurih dari kecap manis, saus teriyaki, bawang putih, dan sedikit jahe. Cocok ditumis atau dipanggang.
Baca Juga: Resep Tteokbokki Jadi Camilan Favorit, Bisa Dibuat di Rumah
2. Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk
Menghadirkan aroma khas dari terasi dan daun jeruk, dipadukan dengan bawang putih, ketumbar, dan garam. Nikmat digoreng hingga kering.
3. Ayam Goreng Ketumbar
Bumbu sederhana seperti ketumbar, bawang putih, kunyit, dan garam menghasilkan rasa gurih klasik yang disukai banyak orang.
4. Chicken Katsu
Menggunakan marinasi bawang putih, garam, dan merica, lalu dilapisi tepung roti sebelum digoreng. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam.
5. Ayam Goreng Kipas
Dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, saus tiram, dan sedikit gula. Cocok untuk digoreng atau dipanggang.
Baca Juga: Peluang Usaha: IRT Bangun Bisnis Kuliner Rumahan Modal Ratusan Ribu
6. Chicken Wings Pedas Manis
Perpaduan saus sambal, kecap manis, madu, dan bawang putih menciptakan rasa pedas manis yang menggugah selera.
7. Ayam Goreng Air Kelapa
Ayam dimarinasi dengan bawang putih, ketumbar, lengkuas, dan air kelapa, menghasilkan rasa gurih alami khas masakan nusantara.
Teknik marinasi ini memungkinkan bumbu meresap lebih maksimal ke dalam daging ayam, sehingga menghasilkan rasa yang lebih kaya saat dimasak.
Selain itu, ayam yang sudah dimarinasi dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas atau freezer untuk digunakan sewaktu-waktu. (C)
Penulis: Erni Yanti
Editor: Mustaqim
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
